Севиче на рынке Кармель

IMG_2692

Эта девушка продает севиче на рынке Кармель. Зовут Яэль. Дружит с "рыбником", который торгует от нее справа. Он ей по мере необходимости отрезает рыбы, то той то этой. А она ее режет и заправляет (зеленью, помидорами, чили, лимоном и тп) уже на заказ каждому. И вручает вот так с полубатоном. Уж не знаю почему я ела банальную семгу (у меня к ней вообще наркомания), но там есть тунец, кефаль и вообще вагон всего интересного. Стоит радость около 25 ш (350 р).

IMG_2712

Действие происходит по пятницам с утра и до обеда (это вообще самое оживленное время на израильских рынках – перед началом шаббат), остальные пять дней в неделю Яэль занимается градостроительным планированием. Правда, когда мы в декабре познакомились, она была беременна, так что скоро возможен перерыв в представлениях. Но если будете искать, это задворки рынка, адрес: Yehya Kapah 2 (по факту скорее это номер 0 по этой улице).