Оказалось что все очень удобно - я живу прямо рынке. Выхожу из дома и по левую руку у меня гастрономики с оливками, хумусом, бабаганушем и лабне (местным свежим сыром), а по правую – буреки, шаурма и фалафель. А потом начинается длинный ряд сухофруктов, орехов и специй. Самый большой рынок в Тель Авиве – Кармель, а этот маленький, но по-своему милый.
Так вот, еще на нем есть такая вот бабушка с ближневосточными сладостями (Левинский 48). Пахлавой и прочими штуками из фило и нитевидного теста. Ужасно милая. Сладости тоже ничего, но не блестящие. В Стамбуле и даже на Дорогомиловском пахлава лучше. Здесь тесто грубовато и все слишком для меня сладкое. При этом, как и везде, не дешевые. Коробочка с восемью разными обошлась где-то в 350 р.
Еще есть всякая халва большущими брусками, но ее еще не пробовала. И такие вот спиральные пончики в сиропе – очень крутые.
А вот эта штука (она с грецкими орехами и корицей) предназначена непосредственно для наступающей сегодня Рош а Шаны.
ПОДРОБНЕЕ О ПУТЕШЕСТВИИ И ПРИСОЕДИНИТЬСЯ:
8-495-220-35-50
maasorokina@gmail.com | info@culinarystudio.ru
Совместно с Кулинарная Студия Clever
